Ostuni
Accueillant avec les champs d’oliviers, beau comme aucune autre partie du monde, né de cette terre rouge qui parfume et transforme le paysage environnant en une succession d’effets chromatiques merveilleux. C'est la Vallée d'Itria, connue sous le nom de Valle del Trulli, qui s'étend à travers les provinces de Bari, Brindisi et Tarente et comprend les municipalités de Alberobello, Carovigno, Castellana Grotte, Ceglie Messapica, Cisternino, Fasano, Locorotondo, Martina Franca, Noci , Ostuni, Putignano, San Michele Salentino, San Vito dei Normanni et Villa Castelli. Ce sera la couleur blanche de leurs maisons ou la végétation qui les entoure, le fait est que chaque ville, chaque village de la vallée est imprégné d'une atmosphère magique, presque fable. Alberobello, inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco en 1996, est un site incontournable au cœur de la vallée d'Itria. Il est impossible de ne pas être fasciné par les ruelles des quartiers de Monti et d'Aja Piccola. Mais il ne s'agit pas seulement d'Alberobello. Le paysage de toute la région est planté de ces constructions typiques: il suffit de penser à Cisternino qui émerge dans la soi-disant Murgia dei Trulli, classée avec Locorotondo parmi les plus beaux villages d'Italie. Ce dernier, appelé jusqu'à la fin du 19ème siècle "Luogorotondo" pour sa forme ronde caractéristique du centre habité, fait partie de la Terra dei Trulli. À ne pas manquer en aucun cas un "Voyage au centre de la terre", aux grottes de Castellana (dans la municipalité de Castellna Grutte): la tombe, la première et la plus grande caverne et la seule reliée à l'extérieur; Et la grotte blanche, qui laissera vos visiteurs sans voix.
